Грейпфрут (Citrus × paradisi) - это крупный цитрусовый плод, который является гибридом померанца и памело. Он обладает кисло-горьким вкусом и может быть различных оттенков от жёлтого до красного.
Вот примерное содержание питательных веществ в грейпфруте на 100 грамм продукта:
- Белки: около 0.6 грамма. Белки не являются основным источником энергии в грейпфруте, но они важны для поддержания здоровья и регуляции многих функций организма.
- Жиры: около 0.2 грамма. Грейпфрут содержит очень мало жиров, что делает его низкокалорийным продуктом.
- Углеводы: около 8.1 грамма. Углеводы в грейпфруте преимущественно представлены сахарами, в том числе глюкозой, фруктозой и сахарозой.
- Витамины: грейпфрут богат витамином C, который является сильным антиоксидантом и играет важную роль в иммунной системе. Также в грейпфруте содержатся небольшие количества витаминов группы B, витамина A и фолиевой кислоты.
- Минералы: грейпфрут содержит различные минералы, включая калий, магний, кальций и фосфор. Он также содержит небольшое количество железа, примерно 0.1 миллиграмма на 100 грамм продукта.
Грейпфрут также богат антиоксидантами и фитохимикатами, такими как ликопин и лимоноиды, которые могут помочь снизить риск развития различных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Этот фрукт также характеризуется высоким содержанием воды, что делает его освежающим и увлажняющим продуктом, который хорошо подходит для поддержания гидратации организма.