Ах, вредные продукты – тема вечная, как споры о том, кто же всё-таки виноват в исчезновении носков из стиральной машины. Сегодня мы не будем говорить о тухлятине или дешевом фастфуде с сомнительным происхождением.
Нет, сегодня речь пойдет о тех самых вкусняшках, которые прочно засели в нашей жизни и которые мы любим чуть ли не ежедневно. Врачи и диетологи уже давно пытаются достучаться до наших желудков с предупреждениями, но народ упрямый – как тот мужик из анекдота: «Доктор сказал меньше есть чипсов – я теперь ем их по два раза в день!»
Начнем с лидера вредности – чипсов и картошки фри. Когда-то чипсы были просто тонкими ломтиками картошки, обжаренными до хруста.
А сегодня? Сегодня это скорее химический коктейль с крахмалом, генномодифицированной соей и целым букетом загадочных добавок под номерами Е, которые звучат как заклинания из Гарри Поттера.
Если бы чипсы умели говорить, они бы сказали нам: «Мы не просто еда, мы – маленькие химические бомбы для вашего организма!» Как говорил мой знакомый после третьей пачки: «Я не толстел – я просто запасал тепло на зиму».
Следующие на очереди хот-доги и бургеры. Все знают этот дуэт: вкусно, быстро и… опасно для здоровья.
Мясо там такое промышленное, что если бы оно могло говорить, то наверняка попросило бы отпуск и выходные. Чтобы коровы и свинки выросли быстро (ведь время – деньги), им дают анаболики и прочие препараты. А котлеты щедро приправлены глутаматом натрия – тем самым усилителем вкуса, который заставляет нас съесть еще один бургер (а потом еще один).
Помните старую шутку: «Почему бургер никогда не бывает один? Потому что он боится одиночества!» Вот так и живем.
Третье место занимают колбасные изделия и консервы – настоящие мастера маскировки. Колбаса должна быть из мяса?
Да ладно вам! Тут вам и свиные шкурки с салом, хрящи да еще 30% сои для пущей экономии. Консервы же напоминают мертвечину в рассоле категории Е с соленостью уровня Мертвого моря.
Однажды мой друг решил устроить романтический ужин с консервами… Романтика закончилась вызовом скорой помощи.
Лапша быстрого приготовления и картофельное пюре занимают четвертое место в нашем хит-параде вредностей. Эти блюда — настоящий рай для пищевых добавок! Смешайте немного порошка неизвестного происхождения с кипятком — и вот у вас обед за пять минут!
Но пользы от этого мало: скорее всего вы получите гастрономическую иллюзию еды.
Майонезы и кетчупы на пятом месте — казалось бы, безобидные соусы превращают любую полезную еду в яд достойный злодея из комиксов Marvel. Кетчуп содержит столько сахара и красителей, что его можно использовать как средство для покраски машины (если бы только это было законно). Майонез же насыщен трансжирами — они такие хитрые ребята: вроде жиры есть, а пользы никакой!
Мой знакомый однажды сказал: «Ем майонез каждый день — теперь иммунитет у меня слабее Wi-Fi в метро».
Жевательные конфеты, шоколадные батончики и леденцы расположились на шестом месте — сладкая ловушка для диабета в будущем! Сахар всасывается мгновенно — словно вы зарядили организм энергетиком без выключателя. Кто-то говорит: «Сладкое — это радость жизни».
А врачи отвечают: «Радость короткая».
Газированные напитки заняли почетное седьмое место среди врагов здоровья. Помимо сахара там прячутся сахарозаменители вроде аспартама (который звучит как имя инопланетянина) и даже метанол!
Пить такую смесь можно разве что ради эксперимента или чтобы проверить свою устойчивость к токсинам.